image001-1

Descripció del producte

La pols de blat de moro és una superfície premium produïda per l'assecat de temperatura baixa - i la trituració fina de les fulles de blat jove (normalment recol·lectades a 7 - 10 dies de creixement). Conegut com a "sang verda" pel seu ric contingut de clorofil·la, vitamines, minerals, antioxidants i enzims, s'utilitza àmpliament en dietes conscients de la salut i suplementació nutricional a Europa, Estats Units, Japó i altres regions

Normes de qualitat clau

Paràmetre	Estàndard de pols de blat de blat premium	Mètode de prova
Contingut de clorofil·la	Més gran o igual a 70mg/10g	Espectrofotometria (663nm)
Contingut d’humitat	Menys o igual al 8%	Assecat al forn (105 graus)
Metalls pesants (PB)	Menys o igual a 0,5 mg/kg	Icp - MS
Microbis totals	Menys o igual a 10.000 CFU/g	GB 4789.2
Residus de pesticides	Compleix amb el certificat orgànic. (per exemple, USDA)	Gc - ms/lc - ms

Anàlisi tècnica

Cultiu i recol·lecció

Selecció de varietats: Principalment blat vermell dur (Triticum aestivum) per a una gran biomassa i una ràpida acumulació de nutrients.

Control de creixement:

Temps òptim de collita: 7–10 dies (fulla - a - proporció tija ≈1: 3; nivells màxims de nutrients).

Gestió de la llum: 12–14 hores diàries per millorar la síntesi de clorofil·la.

Certificació orgànica: Metalls pesants del sòl (per exemple, CD inferior o igual a 0,2 mg/kg), sense fertilitzants/pesticides sintètics.

Tecnologia de processament

(1) Pretractament

Neteja: El tractament amb l’aigua d’ozó/electrolitzat (redueix la càrrega microbiana).

Desaigua: Centrifugació (humitat inferior o igual al 85%).

(2) Comparació de mètodes d'assecat

Mètode d'assecat	Temp./time	Retenció de nutrients (vs. fresc)	Inconvenients
Congelar - assecat	-40 graus /24h	Més gran o igual al 95%	Elevat cost
Low - assecat d'aire temporal	40 graus /4–6h	85–90%	Desactivació enzimàtica parcial
Assecat per polvoritzar	Inlet/segons de 180 graus	70–80%	Degradació tèrmica

(3) Fresc i classificació

Fresat gruixut: Triturador de martell (20–40 malla).

Ultra - Frescament fi: Molí de jet (80–300 malla, d50 inferior o igual a 30 μm; taxa de trencament de la paret cel·lular superior o igual al 90%).

Separació de partícules: Elimina les fibres gruixudes (millora la boca).

(4) esterilització

Irradiació: Cobalt-60 (5–10kGy; impacte mínim en color però pot oxidar nutrients).

Flash al vapor: 115 graus /3s (preferit per la calor - components estables).

Components actius i mètodes analítics clau

Component	Contingut típic (per 10g)	Funcionar	Estàndard de prova
Clorofil·la a+b	70–100mg	Desintoxicació, salut en sang	AOAC 942.04
Enzim sod	2000–5000U	Antioxidant	Assaig de reducció de NBT
Flavonoides totals	30–50mg	Anti - inflamatori	Uv - vis (estàndard rutin)
Gaba	5–15mg	Neurocalmatiu	HPLC (derivatització)
Fibra dietètica	3–4g	Salut intestinal	GB 5009,88

Avantatges clau

1. Sinergia de nutrients

Ferro + vitamina C: No - Heme Iron (3–5mg/100g) Absorció va augmentar 3–4x per Vc.

Clorofil·la + magnesi: Dóna suport a la síntesi d’hemoglobina (gestió d’anèmia).

2. Tecnologia d’estabilitat

Microencapsulació: - ciclodextrin protegeix l'enzim SOD (un 50% de prestatgeria superior - Activitat de la vida).

Flushing de nitrogen: O₂ inferior o igual a l'1% (s'estén la prestatgeria - la vida a 24 mesos alentint l'oxidació de la clorofil·la).

3. Optimització de biodisponibilitat

Interrupció cel·lular: Ultra - El fresat fina augmenta l'alliberament de nutrients del 60% al 90%.

Hidròlisi enzimàtica: El tractament amb cel·lulasa redueix la textura fibrosa (ideal per a begudes).

Aplicacions industrials

1. Indústria alimentària

Begudes en pols: Barreges amb Spirulina/Matcha (pH 6,5–7,0 per evitar la sedimentació).

Taules: La cel·lulosa microcristalina (MCC) millora la compressibilitat.

2. Desenvolupament funcional dels aliments

Suport hepàtic: 50% WheatGrass + 20% Silymarin + 30% NAC.

Reemplaçament dels àpats: 30% WheatGrass + 40% de farina OAT + 20% chia llavors + 10% d'edulcorant.

3. Aplicacions de cosmètics

Sèrum antioxidant: 1% d'extracte de blat de blat (70% etanol) + 0.5% vitamina E.

Màscara de neteja: Kaolin + Wheatgrass (5: 1) + Glicerol (control de l'oli + anti - inflamatori).

Cutting - Edge Directions de recerca

Crispr - soques editades: El contingut de clorofil·la va augmentar fins a 150mg/10g (experimental).

Modificació de fermentació: Els bacteris d’àcid làctic redueixen l’olor herbosa, augmenten GABA.

Nano - Sistemes de lliurament: Liposoma - clorofil·la encapsulada per a l'absorció dirigida.

Embalatge i emmagatzematge

Embalatge: 1kg/bossa de paper, tambor de 25 kg/fibra (personalitzable)
Emmagatzematge: emmagatzemeu en un lloc fresc i sec, segellat i protegit de la llum
Vida prestatgera: 24 mesos (en condicions no obertes)

product-745-523