image001-1

Descripció del producte

La pols de Starfruit està fabricada amb StarFruits fresques i fresques (Averrhoa Carambola) a través d’un procés d’assecat net i controlat, com l’assecat de polvorització o l’assecat de congelació. La pols capta el sabor tropical únic de la fruita, la suau tènuid i el valor nutritiu, inclosos la vitamina C, la fibra i els polifenols. Proporciona una forma còmoda i estable de starfruit que és fàcil d’utilitzar en una gran varietat d’aliments, begudes i aplicacions de benestar.

Especificacions tècniques

Article	Especificació
Matèria primera	100% de suc de starfruit o fruites estrella
Aparició	Pólvora fina de color groc clar i marró pàl·lid
Sabor i aroma	Gust natural de fruites amb aroma afruitat
Contingut d’humitat	Menys o igual al 5%
Solubilitat	Més gran o igual al 95%, soluble en aigua
Mètode de processament	Assecat o assecat de congelació per polvoritzar
Portador (si s’utilitza)	Maltodextrina o goma àrab (opcional)
Acidesa total (com a àcid cítric)	3-7% (varia amb la maduresa de la fruita)
Contingut de vitamina C	Més gran o igual a 10 mg/100g (conservat de forma natural)
Compostos per pintar	Carotenoides naturals i polifenols
Límits microbiològics	Comptar total de plaques inferior o igual a 10.000 CFU/g; Llevat i motlle inferior o igual a 100 cfu/g; E. coli i Salmonella: negatiu
Metalls pesants	Plom <2 ppm; Arsènic <1 ppm; Cadmi <1 ppm
Condicions d'emmagatzematge	Lloc fresc i sec; hermètic i protegit de la llum i la humitat
Vida útil	18–24 mesos (segons els envasos i l’emmagatzematge)

Avantatges del producte

Perfil de gust tropical: Ofereix un sabor refrescant i lleugerament àcid amb dolçor natural.
Font natural de vitamina C: Contribueix al suport immune i antioxidant.
Beneficis digestius: Conté fibra dietètica i àcids vegetals naturals que poden ajudar a la digestió.
Bona solubilitat: Es dissol fàcilment en aigua calenta i freda, ideal per a formulacions instantànies.
Color i aroma natural: Conserva el color groc original i l’olor afruitat de Starfruit.
Convenient i estable: Vida útil estesa i reducció de residus en comparació amb la fruita fresca.
Etiqueta de neteja: Disponible com a 100% de fruita en pols o amb transportistes mínims de qualitat alimentària.

Aplicacions

Indústria alimentària i begudes

Begudes instantànies: Pols amb sabor a Starfruit, begudes efervescents, begudes funcionals.

Dairy i postres: Utilitzat en iogurts, gelats, batuts i llet aromatitzades.

Productes al forn: Afegeix un sabor tropical únic a les coques, les galetes i les magdalenes.

Aperitius i caramels: Per a cuirs de fruita, gomos, gelea o recobriments en pols.

Apòsits d’amanides i marinades: S'utilitza com a base de fruites de color dolç en salses o apòsits.

Productes de salut i benestar

Barreges nutricèutiques: Incloses en vitamina C - barreges immunes riques o fórmules digestives.

Substitucions de menjars i pols de desintoxicació: Combinat amb altres pols de fruites i verdures per a batuts per a la salut.

Suplements digestius: Conegut per les propietats de tonificació laxant i digestiva lleu en ús tradicional.

Atenció cosmètica i personal

Additiu per a la pell: Utilitzat en màscares o matolls per als seus efectes exfoliants antioxidants i lleus.

Olor natural: L’aroma tropical lleugera el fa adequat per a formulacions d’atenció personal.

Embalatge i emmagatzematge

Embalatge: 1kg/bossa de paper, tambor de 25 kg/fibra (personalitzable)
Emmagatzematge: emmagatzemeu en un lloc fresc i sec, segellat i protegit de la llum
Vida prestatgera: 24 mesos (en condicions no obertes)

product-745-523